2018-11-23 - Chegar, ver e praticar!
Observar e praticar em contexto real foi o mote para a visita de estudo que os alunos das três turmas do curso Técnico Comercial realizaram na passada sexta –feira, 23, dia “Black Friday”.
Évora, com o seu comércio tradicional e...

2018-11-22 - Fidelizar clientes
No dia 22 de novembro, as alunas e o aluno da turma 1º ano Técnico de Comercio, concretizaram o desafio lançado pela professora Ana Fialho.
Sem receios, com uma atitude muito positiva e boa disposição, apresentaram os trabalhos realizados individualmente, na Sala da Biblioteca de Alvito e...

2018-11-14 - Pequeno-almoço no hotel
A manhã de quarta-feira, dia 14, foi vivida de uma forma diferente pelos alunos do segundo ano do Curso de Educação e Formação – Empregado de Restaurante-Bar: tiveram a oportunidade de degustar um buffet de pequeno-almoço no Beja Parque Hotel.

2018-11-14 - Magusto da EPA
Não fomos à adega, nem provámos o vinho, mas não deixámos de cumprir a tradição!
Foram apresentadas várias iguarias e a rainha foi a castanha: bolo, tarte, brigadeiros, assada. Os frutos secos, a batata doce e a romã também marcaram presença!

2018-11-09 - Novos sabores...
Mais uma vez, os nossos alunos, surpreenderam-nos com um conjunto de novos acepipes. Assim, com a orientação do Prof. Fernando Pena e Prof. Pedro Rolim, foram produzidas várias iguarias, do salgado ao doce, de fazerem crescer água na boca.
Para a próxima vez, todos queremos provar.

2018-10-26 - Visita de estudo
No âmbito de um projeto interdisciplinar envolvendo as áreas de Serviços de Cafetaria, Balcão e Mesa (SCBM) e Francês, a turma de segundo ano do Curso de Educação e Formação – Empregado de Restaurante-Bar visitou, no dia 26 de outubro, duas unidades hoteleiras da região: Vila Galé Clube de Campo e Beja Parque Hotel.