2016-03-23 - Visita de estudo - In Castro

   

Com o objetivo de promover uma cultura empreendedora e estimular o espírito competitivo, no dia 8 de março, as turmas do curso de Banca e Seguros e Comércio do 1º e 3º ano, realizaram uma visita a um Centro de Ideias e Negócios, situado na localidade de Castro Verde, o IN CASTRO. A atividade foi realizada ao abrigo de um protocolo entre a referida entidade e a nossa escola. Os nossos alunos, assistiram a 2 sessões dinamizadas por técnicos especializados e tiveram oportunidade de esclarecer as suas dúvidas. Foi ainda possível visitar os vários espaços disponibilizados aos empreendedores. Trocámos, também, algumas ideias com empresários já estabelecidos. Evidenciamos as excelentes instalações e os apoios que um empresário, em início de atividade, pode obter através deste projeto inovador. - Profs. Maria José Palma, Sérgio Quintas, Alexandre Nunes, e Luís Trindade

Texto e fotos: Maria José Palma

   



2016-03-16 - Torneio de voleibol

   

No dia 16 de março decorreu o Torneio de Voleibol anual da nossa escola, com uma animada participação por parte dos nossos alunos. Este foi um torneio de pares, com a vitória conquistada pelo par Joao Pereira e João Tecedeiro. Todos os participantes estão de parabéns pelo seu esforço e desempenho.

Texto e fotos: Joel Santos

   



2016-03-15 - Visita de estudo ao Tróia Resort

   

No dia 15 de Março de 2016, as turmas do Curso de Restauração, variante Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar que atualmente frequentam o 2ºano, realizaram uma visita de estudo às Unidades Hoteleiras do Tróia Resort, em Tróia. No Aparthotel Aqualuz e após a simpática receção por parte do Diretor de F&B, Senhor Edgar Lopes, as turmas foram divididas de acordo com a sua área de formação. Os alunos foram conhecer os espaços específicos da respetiva unidade hoteleira e toda a logística inerente ao seu funcionamento, na companhia do Chefe de Cozinha (os alunos de Cozinha/Pastelaria) e na companhia do Diretor de F&B (os alunos de Restaurante/Bar). Na parte final, foi-nos ainda possível visitar uma tipologia de alojamento.

Posteriormente os alunos foram visitar o Aldeamento Turístico, Pestana Eco-Resort, onde na receção foi explicado o seu funcionamento, as várias tipologias de alojamento e essência do projeto.

Conseguimos ainda visitar a marina de Troia e desfrutar da magnífica paisagem da praia da Comporta, apesar da chuva não ter ajudado e facilitado o nosso dia. Foi um dia de aprendizagem através do contacto com os profissionais e com a realidade empresarial, visionando a verdadeira essência da hotelaria. As duas turmas estão de parabéns pela postura profissional que demostraram e pelo saudável convívio que este dia proporcionou a todos.

Texto e fotos: Ana Fialho e Joel Santos



2016-03-15 - Cozinhar e entender o inglês

   

Porque a comunicação no mundo profissional não se faz só em Português, ontem, os alunos da turma RBCP 3 tiveram que demonstrar a sua capacidade para comunicar em Inglês, no âmbito da restauração.

 Deste modo, alguns alunos confecionaram pratos à sua escolha, enquanto explicavam a preparação dos mesmos nesta língua estrangeira. As iguarias preparadas foram degustadas à hora de almoço.

   

Também em inglês, outros alunos fizeram simulações de atendimento ao cliente neste contexto (serviço de mesa).

O objetivo desta atividade não foi somente a avaliação de módulos de L.E. – Inglês mas também o desenvolvimento de competências linguísticas para os desafios do mundo profissional.

Texto: Elisabete Fino

Fotos: António Lascas 

   



2016-03-10 - Visita de estudo ao Hotel São Domingos

   

Hoje, os alunos do 1º ano do curso Técnico de restauração, variante – restaurante/bar, foram até às Minas de São Domingos descobrir mais uma unidade hoteleira. Desta vez foi o Hotel São Domingos, uma unidade hoteleira de quatro estrelas.

   

Esta visita teve como principais objectos a aproximação dos nossos alunos ao contexto real de trabalho na área de formação e como complemento de formação do módulo lecionado que visa conhecer os diferentes tipos de serviço praticados. Gostaríamos de agradecer a esta unidade hoteleira pela forma simpática como nos receberam e contribuíram para a formação dos nossos alunos.

   

Texto e fotos: António Lascas