CEIA MEDIEVAL NO CASTELO DE BEJA

   

Os alunos dos Cursos Técnico de Restauração – Restaurante/Bar, Cozinha/Pastelaria (1º e 2º ano) e Serviço de Mesa da nossa escola, estiveram presentes na Ceia Medieval no dia 19 de Março, que se realizou no Castelo de Beja. A convite da professora Lucilia Monteiro, da Escola Dom Manuel I, a nossa escola confeccionou e serviu a Ceia Medieval.

   

   

   

Texto: Joel Santos 
Fotos: António Lascas



SEMINÁRIO INTERNACIONAL

   

Realizou-se no passado dia 25 de Março, no Centro Cultural de Alvito, o Seminário Internacional “O Caminho de Santiago e a Identidade Europeia”.

   

A nossa escola esteve presente com as turmas dos Cursos Técnico de Organização de Eventos e Técnico de Túrismo. Paralelamente, os alunos do Curso Serviço de Mesa serviram o Coffee Break a convite da organização do Seminário.

   

Texto: Luís Trindade
Fotos: António Lascas

   



EPA NA FUTURÁLIA

   

A Escola Profissional de Alvito esteve presente na 3ª edição do salão Futurália, no dia 12 de Março, a promover a gastronomia da região.
Os alunos do curso Técnico de Restauração - Cozinha Pastelaria divulgaram o património gastronómico do Alentejo através da confecção de empadas de catacuzes, carrasquinhas e espargos bravos. Na área da pastelaria pão de rala e bolinhos de amêndoa.
Os alunos do curso Técnico de Restauração - Restaurante – Bar fizeram uma demonstração de crepes e espetadinhas de fruta.
Todas estas iguarias foram degustadas pelo público presente no referido evento.
Também os alunos do curso Técnico de Recepção tiveram uma participação activa na divulgação da oferta formativa da EPA.

   

Texto: Teresa Rosa
Fotos: António4br />   



Todos Pela Madeira

A turma do curso Técnico de Organização de Eventos está a organizar uma recolha de bens com o objectivo de ajudar a Madeira neste trágico momento.

A recolha de bens matérias e alimentares está a ser efectuada no refeitório da escola, através de caixas apropriadas.

Solicitamos a ajuda de toda a comunidade escolar e agradecemos desde já o seu contributo.
A recolha tem inicio dia 3/3/2010 e vai até dia 10/3/2010.

OBRIGADO PELA VOSSA SOLIDARIEDADE.
 



A Escola Profissional de Alvito, presente na FUTURÁLIA

A convite da DREA, e em representação do Alentejo, a Escola Profissional de Alvito promove a gastronomia na 3ª edição do salão Futurália, na tarde de 12 de Março de 2010.


Os alunos do curso Técnico de Restauração - Cozinha Pastelaria e Restaurante Bar irão divulgar o património gastronómico do Alentejo com confecção de sabores em torno das carrasquinhas e catacuzes.