Na sequência do desafio mensal "Chefs Escolhas", o Projeto Cresce e Aparece E6G, em parceria com a nossa escola, organizou uma atividade que envolveu as turmas de CEF - Empregado de Mesa/Bar e 1º ano de Cozinha/Pastelaria.
A ideia inicial passaria pela confeção de um prato típico do Alentejo, mas fomos surpreendidos pela dinâmica dos nossos participantes do curso de Cozinha/Pastelaria, que rapidamente criaram uma ementa: Sopa de feijão com couve, Migas à alentejana com carne do alguidar e Encharcada.
O almoço foi servido, posteriormente, pelos alunos da turma CEF, que pela primeira vez, puseram em prática o que têm vindo a aprender.
É muito bom poder contar com esta envolvência e participação de todos.