O projeto Erventejo – produção de ervas aromáticas da Escola Profissional de Alvito, assinou há dias, uma parceria com a empresa UCASUL – União de Cooperativas Agrícolas do Sul, sediada em Alvito, pela pessoa do Engº Carlos Martins, a quem agradecemos desde já, a amabilidade e gentileza com que nos recebeu.

O objetivo deste protocolo é a produção de azeites aromatizados, com produtos desenvolvidos/produzidos na nossa escola, pelo projeto Erventejo, o qual é dinamizado pelo 2º ano do curso Técnico Comercial.

Uma vez que um dos nossos primordiais propósitos, se destina à preparação dos alunos para entrada no mercado de trabalho uniram-se esforços e assim, fez-se um trabalho conjunto com a turma finalista de Cozinha-Pastelaria e o 2º ano de Técnico Comercial, as quais, prepararam as aromáticas a fim de serem colocadas no azeite.

O trabalho foi desenvolvido na cozinha pedagógica, com o apoio de formadores da área técnica de ambos os cursos.

As imagens falam por si!