A convite do nosso Formador Pedro Rolim, contámos com a presença do Chefe Pedro Gaspar (Unilever), na passada sexta-feira.

Deste encontro resultou uma demonstração de saberes e experiências para os alunos do 3º ano, do curso de Cozinha-Pastelaria. A ementa confecionada sob o olhar atento dos dois chefes de cozinha foi posteriormente servida pelos alunos do 2º ano de Restaurante-Bar no nosso restaurante pedagógico.

Ainda durante a manhã, outra atividade decorria no mercado municipal de Alvito. A iniciativa foi da CMA -Semana da Saúde, mas coube à EPA assegurar o serviço de catering com a confeção de espetadas de fruta e batidos de fruta.